Kosthold for psykisk helse
Et sunt kosthold er viktig. Det får oss til å føle oss bedre og sterkere. Man får også mer energi, bedre konsentrasjon og bedre søvn. Dessuten har det stor innvirkning på den fysiske helsen vår.
Et godt kosthold reduserer sjansen for å få fysiske sykdommer slik som for eksempel hjerteproblemer, kreft, sukkersyke (diabetes) eller dårlig tannhelse.
Det å spise sunt har også umiddelbare positive virkninger på humør, energi, søvn og konsentrasjon. Å spise sunt er altså viktig både for vår fysiske og mentale helse, men kan for noen være vanskelig å få til.
For de som sliter med psykiske plager kan dette være ekstra utfordrende. Plagene kan i seg selv føre til økt eller redusert appetitt. Medisiner kan også endre appetitten din. Noen føler de aldri blir mette på grunn av medisinene. Det kan gjøre det ekstra fristende å spise mer enn man pleier, og gjerne mer sukkerholdig mat enn du har godt av. Du kan føle deg mer tørst, noe som kan føre til at du drikker mer brus.
Hva er et sunt kosthold?
Det er viktig med et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker.
Ha en god balanse mellom hvor mye energi du får i deg gjennom mat og drikke, og hvor mye du forbruker gjennom aktivitet.
Det er faktisk overraskende lett å lage god og næringsrik mat, selv for mennesker med litt trangt budsjett. Her kan man finne gode tips på internett.
Tips og råd
Drikk vann
Velg vann som tørstedrikk
Fem om dagen
Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag
Unngå mye sukker
Velg mat og drikke uten mye sukker til hverdags
Bruk lite salt
Velg matvarer med lite salt, og begrens bruken av salt i matlagning og på maten
Bruk matoljer og ikke smør
Velg matoljer, flytende margarin og myk margarin i stedet for smør
Spis fisk til middag to til tre ganger i uken
Bruk også gjerne fisk som pålegg
Spis grove kornprodukter hver dag
Grovt korn er bra. Vær bevisst når du velger brødmat.
Velg magert kjøtt og magre kjøttprodukter
Begrens mengden bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt
Velg magre meieriprodukter
La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet